Ração comercial recoberta com biopolímero e seu efeito na nutrição de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus)

Resumo

O desenvolvimento de um empreendimento aquícola está associado a diversas etapas, as quais destacam-se a definição do local, a disponibilidade de água para o abastecimento e a definição da espécie a ser cultivada. Dentro dessa temática, o desenvolvimento rações devidamente balanceada, com aceitação por parte dos animais e que possua resistência aos processos lixiviatórios tem sido motivo de vários estudos. Neste sentido, o uso de aditivos, tais como carboidratos e proteínas, tem sido empregado nas formulações das rações com o objetivo de manter o agregado dos grânulos, aumentando, desta forma, a estabilidade das rações em meio aquoso e o tempo de captura por parte dos animais. Com base no exposto acima este trabalho teve como objetivo avaliar a efeito das rações comerciais recobertas com alginato de sódio, reticulado com cloreto de cálcio, na nutrição de juvenis de tilápia do Nilo (Oreochromis niloticus). No início do experimento observou-se uma dificuldade de adaptação na captura das rações por parte dos animais. Acredita-se que o diâmetro do grânulo recoberto, quando hidratado, influenciou nesse processo. A metodologia proposta pode ser uma alternativa para manter o agregado dos grânulos e abre a possibilidade do uso de vários aditivos junto ao recobrimento das rações comerciais.