Benefícios do uso de minerais sob a forma orgânica no balanceamento de rações para ruminantes (*): Nota Técnica
Resumo
Os animais de produção necessitam receber suplementação mineral de modo a atender suas necessidades de macro e micro minerais. O uso de minerais orgânicos (quelatados ou complexados) em dietas de ruminantes melhora a biodisponibilidade e a absorção. Como são ligados a moléculas orgânicas, eles evitam interações antagônicas no rúmen e no intestino, garantindo maior desempenho reprodutivo e produtivo, além de reduzir o impacto ambiental. Os elementos minerais essenciais aos organismos vivos representam cerca de cinco por cento (5 %) do peso vivo de um animal adulto (MacDowell, 1999). Desta forma, um boi de 500 kg tem aproximadamente 25 kg do seu peso constituído por elementos minerais. Segundo MacDowell, 1999, e de acordo com Teixeira, 2001, os elementos minerais essenciais denominados de macro - minerais, são formados por sete (7) elementos, sendo os seguintes: Cálcio (Ca); Fósforo (P); Potássio (K): Magnésio (Mg); Sódio (Na); Enxofre (S) e Cloro (Cl). Os elementos minerais essenciais classificados como micro minerais, são formados por dezoito (18) minerais, de acordo com MacDowell, 1999. Os micros – minerais essenciais são os seguintes: Arsênio; Boro; Cádmio; Cromo; Cobalto; Cobre; Flúor; Iodo; Ferro; Lítio; Manganês; Molibdênio; Níquel; Selênio; Sílica; Estanho; Vanádio; Zinco. Portanto, atualmente, vinte e cinco (25) elementos minerais são reconhecidos como essenciais à dieta dos animais domésticos. Vale ressaltar que alguns destes elementos foram reconhecidos recentemente, como é o caso do Cromo, tido como essencial na última revisão do National Research Council - NRC, bovinos de corte, em 1996. A absorção do mineral orgânico no trato intestinal não sofre o processo de competição iônica, normalmente determinada pela presença de maior concentração de íons minerais.
Palavras-chave
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